22/04/2021

'A CABRITA DE SEU ADERSON' - POR RICARDO SOBRAL

 A cabrita de seu Aderson

Já escrevi sobre Aderson Eloi de Almeida, paraibano de Campina Grande, que foi Sócio Diretor da Usina Ilha Bela e Prefeito de Ceará-Mirim.

Uma pessoa alegre, comunicativa, com capacidade de liderança à flor da pele.

Lembro dele com saudade e alegria.

Quem quiser saber mais sobre ele, pode encontrar o texto no meu face.

Hoje, relembro um episódio interessante.

A discussão era sobre o corte de carne mais saboroso.

Tinha opinião para todos os gostos: colchão de suíno; filé, maminha, alcatra e picanha de boi; carré e palheta de carneiro; galinha caipira, Guiné e faisão; posta de garoupa, serigado, galo do alto, arabaiana, robalo.

Chega a vez de Seu Aderson opinar:

- A carne mais saborosa é da novilha de cabra que nunca pecou.

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